FCAZZ, il cuore della Puglia nel cuore dei navigli a Milano.

Sua maestà la focaccia in un formato nuovo, grande come un panino e farcita con i migliori ingredienti della tradizione culinaria pugliese. Latticini, polpo, verdure di stagione, affettati di grandissima qualità.

FCAZZ è preparata con il nostro lievito madre, le migliori farine, purea di patate nell'impasto e ricoperta da pomodorini aromatizzati all'origano, che in cottura si caramellano, regalando un sapore intenso e golosissimo alla nostra focaccia pugliese da gustarsi passeggiando sul naviglio... che non sarà come il nostro mare, ma in fondo...

"Ce Melàne tenève u màre, avèv'a ièsse na piccòla Bbàre"